¡Al rico helado de máquina hecho con Linux!
Piense en MooBella como una heladería con ruedas en el espacio de una máquina de refrescos. Esta innovadora expendedora utiliza un interfaz de pantalla táctil para que los clientes puedan elegir su sabor en tres pasos: 2 tipos de texturas, 12 mezclas de sabor y tres mezcla de ingredientes secos (o “toppings”) para un total de 96 variedades posibles de helados.
La máquina inyecta aire comprimido en los ingredientes, que son 100% naturales, para conseguir congelar el producto líquido. Luego se bombea la mezcla y se rocía sobre una superficie de rotación. Para finalizar, el producto es raspado por una barredora pequeña para darle su forma de bola y verterla en la tarrina. Todo en 45 segundos.
MooBella ha dado al concepto de heladería tradicional un giro del siglo 21 mediante la automatización del proceso y utilizando ingredientes lácteos naturales que no requieran refrigeración.
Los helados tradicionales deben ser distribuidos y despachados al público a menos 20 grados para evitar el crecimiento de cristales de hielo, el principal enemigo de la calidad de helado. Se trata, sin duda, de un método costoso con gran gasto de energía para mantener la cadena de frío, desde el fabricante hasta el distribuidor en las tiendas de helados.
Los ingredientes de MooBella vienen en un envase aséptico que no requiere refrigeración hasta que la bolsa se abre, facilitando su almacenaje. Cada máquina puede repartir hasta 200 tarrinas al gusto antes de ser rellenada, en sólo unos minutos.
Gracias a un sistema de interconexión de las máquinas con la sede de MooBella a través de la Internet se conoce al instante la evolución de las ventas, el nivel de stock y cualquier tipo de alerta.
Todas las máquinas están equipadas con un sistema operativo Linux que es el que encarna la figura del heladero. Como cada sabor tiene sus propias características relacionadas con los procesos de congelación, cuando el consumidor hace su selección, la máquina utiliza una base de datos SQL para crear una receta con el proceso específico y la combinación de ingredientes seleccionada.
Por ejemplo, la velocidad del ciclo de congelación podría cambiar, según el tiempo que se toman determinados ingredientes en alcanzar la viscosidad necesaria. Por eso los fabricantes de Moobella aseguran que sus máquinas son capaces de fabricar técnicamente “el mejor helado que se puede hacer” según la combinación de ingredientes elegidos.
Probabilidades comercialización: 100%, Las máquinas están configuradas para funcionar en ambientes de alto volumen de público, tales como universidades, hospitales y comedores de negocios. Ya se encuentran instaladas en 4 estados de EEUU a un precio de 2,85 $ la tarrina (2,30 €).
18 Comentarios
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IMPRESIONANTE. Con esta máquina cerca los días de calor son mucho más “amenos”.Esta máquina supone un antes y un después en las expendedoras de helados, sobre todo en el tema energético.
Comentario Publicado por: Revenarius | 24 mayo 2010 - 19:26
NECESITO SABER EL PRECIO Y DONDE ESTAN UBICADOS
PARA EL ENVIO A CHIAPAS. GRACIAS.
Comentario Publicado por: jose luis caleb | 17 junio 2010 - 2:33
Buenas tardes me interesa optener mas informacion respecto a la maquina de Helados, precio y cual es la ubicacion de la empreza yo estoy ubicado en Cd. Juarez Chihuahua
gracias
Comentario Publicado por: Jesus Silveyra | 18 julio 2010 - 21:39
nesesito saber el costo de esta maquina
Comentario Publicado por: oscar guillen | 15 septiembre 2010 - 11:27
me puede enviar el precio de esta maquina de hacer y vender helados
Comentario Publicado por: oscar guillen | 15 septiembre 2010 - 11:29
Las máquinas son propiedad de MooBella y son arrendadas a cafeterías y locales por 400 $ al mes, más el coste de los ingredientes. A 2,85 dólares, la compañía estima que se puede obtener una ganancia del 60 por ciento por cada cucharada.
Comentario Publicado por: Daniel Civantos | 15 septiembre 2010 - 14:20
Hola gracias, por favor me pueden dar información sobre precio.
Comentario Publicado por: Carlos eduardo | 26 octubre 2010 - 17:09
buenas tardes… soy de durango y estoy interesado en esto realmente… m podria informar si hay forma de ponerlo por aca?
Comentario Publicado por: ernesto de la peña | 12 noviembre 2010 - 5:09
QUE TAL ME INTERESA LA MAQUINA DE HELADOS, ME GUSTARIA SABER SU PRECIO YA NETO, MI CODIGO POSTAL ES 63157, UN SALUDO ESPERO PRONTA RESPUESTA.
Comentario Publicado por: ioannis aceves | 22 noviembre 2010 - 5:16
Estoy montando un negocio en Alicante, España y deseo tener informacion sobre este producto.
Es para trabajar en zona turistica muy concurrida.
Comentario Publicado por: adriana iozzia | 21 enero 2011 - 20:05
HOLA ESTOY EN CHIPAS ME GUSTARIA TENER MAS INFORACION DE SU PRODUCTO, COSTOS, ENVIO, MANTENIMIENTO.
TENGO UNA CAFETERIA Y EL CLIMA ES CALIDO, POR ESO QUIERO PONER HELADOS
Comentario Publicado por: MARIO PASTRANA VITAL | 8 febrero 2011 - 20:16
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Comentario Publicado por: Jayna Cherry | 22 febrero 2011 - 23:32
hola me gustaria saber el costo de la maquina y si esta disponible para durang,dgo. mexico
Comentario Publicado por: adriana gomez | 15 mayo 2011 - 20:14
estoy interesado en vender helados con vuestra maquina, pero me gustaría saber las medidas,y condiciones
movil: 650 061 851
Comentario Publicado por: FERMIN | 18 mayo 2011 - 21:00
Hola, buenas tardes me interesaria vender su producto en argentina, es esto posible? de ser asi cual seria los costos, desde ya muchas gracias
Comentario Publicado por: vanesa | 11 agosto 2011 - 0:56
Hola, buenas tardes me dirijo a ustedes cordialmente con la intención de saber el valor de la maquina Moobella y modo de contacto con
ustedes.
Estoy muy interesada en su producto y me gustaría comprarlo lo antes posible por ello pido su respuesta a la brevedad. ATTE. Vivian Cole
Comentario Publicado por: Vivian | 14 noviembre 2011 - 0:33
hola.
me gustaría saber si hacen envíos a Colombia
y que valor tiene
gracias
Comentario Publicado por: giovana | 16 noviembre 2011 - 19:42
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