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Todo lo que puede cambiar Amazon en la venta ‘on line’ de productos frescos

20 julio 2016 - 11:49 - Autor:

Cuando El Corte Inglés abrió su primera tienda es España, importó un concepto norteamericano rompedor: “Si no queda satisfecho, le devolvemos el dinero”.

Entonces, muchas tiendas no aceptaban devolución. Las que las aceptaban, te obligaban a comprar otra cosa. Y las más innovadoras te daban un ‘vale’ que duraba 15 días.  Pero de devolver el dinero, ni soñarlo.

El Corte Inglés arrasó gracias a que devolvía el dinero en efectivo y sin tardar. La gente se fiaba de una tienda que te devolvía el dinero si no te gustaba un producto. Confiabas.

¿Quién fue una de las primeras en ganarse nuestra confianza on line? Amazon. Te entregaba productos en pocos días. Si no te gustaba la compra, te devolvían el dinero inmediatamente. Era como El Corte Inglés pero en digital y con entrega a domicilio.

La mezcla de fiabilidad, rapidez y buen precio le ha convertido en un gigante que está aplastando a muchas empresas.

Si yo fuera una pyme, me preguntaría qué es lo que me puede amenazar de Amazon. Respuesta: todo lo que se puede comprar rápidamente y entregar rápidamente en domicilio, con un rango de precio reducido y que pueda devolver. Por ejemplo, zapatos. ¿Por qué no un coche? Porque su precio es elevado y la entrega en domicilio es lenta.

Lo último de Amazon España puede hacer temblar a los supermercados y a las pequeñas tiendas: va a distribuir productos frescos. Ya distribuía no perecederos desde hace un año,  pero ahora se volcará en los frescos como pescados, carnes, verduras…

No es una novedad pues todas las cadenas ya entregan productos frescos a domicilio. Lo que pasa es que la compra de productos de supermercados en España aún no está muy extendida, porque preferimos hacerlo en vivo y en directo. Y hay otra razón: la experiencia de los usuarios no es muy alegre.

El año paseado, un bloguiero hizo la compra en varios sirios on line y definió su experiencia de abrir una cuenta en Eroski de ‘kafkiana’. ¿A estas alturas?

Amazon va a cambiar muchas de esas cosas. Es una empresa talismán. Es capaz de cambiar las costumbres porque ha sido una de las más innovadoras del mundo y tiene un sistema de compra muy eficiente.

¿Se lanzarán los españoles a comprar productos frescos solo porque Amazon está por medio? No lo sé. Pero el hecho de que los medios de comunicación ya estemos hablando de ello, puede ayudar a muchos a lanzarse a un nuevo hábito. Amazon, como Apple, o como los coches de Tesla, son noticia de por sí. El impacto de sus productos o servicios suele medirse en grandes magnitudes.

Para muchos pequeños comercios puede ser la amenaza. Pero no hay defensa ante los cambios de hábito de millones de personas. Hay que adaptarse.

Por ejemplo, muchas librerías de segunda mano están mejorando sus ventas gracias a que exponen su almacén en internet. Gracias a las páginas de libros usados, ahora pueden vender en Tarragona o en Singapur. Compiten con Amazon.

Con los productos frescos tendrán que hacer lo mismo.

 

Carlos Salas

El físico Stephen Hawking dice que todo se puede explicar con palabras y con dibujos. La economía también. Por eso me he empeñado en explicar la economía para todo el mundo con descripciones visuales: perfiles que parecen fotos, reportajes que parecen películas… Llevo más de 25 años en la prensa económica y creo que cada vez hay más interés en la economía. He pasado por Actualidad Económica, El Mundo, Capital, El Economista y Metro, y en todos esos medios he tratado de acercarme al lector de una forma amena, convirtiendo lo incomprensible en digerible, a veces con humor.

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